肉鸽子做法

食材：肉鸽子一个，瘦肉250克，红枣12个，参10克，枸杞子15克，桂圆5粒，北芪15克，玉竹15克，白莲子20克。

制作过程：1、肉鸽子洗干净切中块，瘦肉也是切中块，烧开水焯走血水，过冷水，待用。

2、红枣去核的先泡半小时，把焯好的肉鸽子和瘦肉在放炖蛊底部放入配料加入清水一起炖3小时，即可。