常州罗卜干25斤放多少盐

常州萝卜干一般按1斤萝卜2两盐的比例放盐，不能太多，也不能太少，然后一定要搅拌均匀。接此比例，常州萝卜干25斤应放6斤盐。

常州罗卜干是常州的土特产，常州罗卜干的制作选材要新闸产红罗卜，一斤罗卜大约放30克左右的食盐和少许花椒和食糖，这样淹出来的罗卜干咸中带甜又香又脆。