山药可以当主食吃吗

山药可以当主食吃。山药的主要成分是淀粉，是可以用来做主食的，可以把山药切吃段蒸着吃，也可以用它来熬粥吃，还可以把它去皮晾干粉碎做面食吃。

可以。

山药内富含大量的淀粉成分。与红薯土豆之类的成分大概相同。

可以当主食吃，以起到减肥的效果。山药属于粗粮，可以帮助减肥，所以可以当主食吃。

不可以

山药不可以当主食。虽然山药主要成分也是淀粉，但是山药淀粉含量远低于米饭和馒头等主食，山药吃多以后容易胀气，脾胃消化功能不好的人要尽量少吃山药，以免出现腹胀。