种子选择上大多会要自留种，冬天种子的保温尤为重要。如果种子掰开后，发现红色的筋，则为受冻种子，不能使用。
选择地块：选择排水良好、湿润松软的地块作为芋头的种植地。
播种方法：小芋头按照25厘米的株距放进种植沟中，并用土壤盖住。
后期管理：等芋头出苗后要为其搭建大棚
芋头苗期一般生长较慢，需肥量不大，一般在幼苗有2-3片真叶时，一亩地追施15公斤尿素进行提苗。在有5片真叶的时候，芋头幼苗已经进入发棵期，植株生长旺盛，需肥量激增，应该及时追加第2次肥，一亩地施用三元复合肥20-25公斤。在芋头植株长至7-8片真叶时，地下茎开始膨大，我们应该结合大培土，每亩地施用腐熟有机肥500-1000公斤，如果遇到干旱天气要及时灌水，以土地始终保持湿润状态为宜。
