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每100克柚子中富含150毫克的维生素C,含量是柠檬和脐橙的3倍钙的含量更是比苹果、梨、香蕉等水果多10倍。此外,柚子还含有柚子酸、丰富的维生素A、维生素B、胡萝卜素、磷、铁、柚皮甙、新橙皮甙、挥发油、糖类等。
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