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炒猪肉油温多少合适
心理
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一般建议油温是120~160度,炒肉之前先把肉腌一下,不仅不会粘锅,而且还十分的鲜嫩
可口
,温度过高会发热,炒的过硬不利于咀嚼消化,温度过低的话炒不出肉的鲜美。
标签:
油温
猪肉
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