凉拌的洋葱要炒吗

不需要炒的！

主料：洋葱1/2个，芹菜2根 辅料：辣椒1个，蒜末1小匙，香菜适量，番茄酱1大匙，甜辣酱，酱油，糖各1小匙，菠萝罐头汁，柠檬汁各1大匙

做法：

（1）洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌

（2）辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片

（3）将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌，最后再加入香菜拌匀，即可盛盘上桌。

做法提示：对切开洋葱后一定先用冷水冲泡片刻再切，这样就不会泪流满面了。