超市卖的鳕鱼片有时候价格只在十几块钱一斤，很大可能是这样的鳕鱼块是假的，因为如果我们想要购买银鳕鱼，却发现银鳕鱼要上百块钱一斤。事实上有很多不良商家用不可食用的鱼油来冒充鳕鱼制作成鳕鱼片，所以我们在购买的时候一定不能贪便宜
1、进货量大：首先超市的鳕鱼块之所以便宜是因为进货量大的原因，这样可以在一定程度上控制运输的成分，从而可以降低鳕鱼的价格。
2、品质不好：其次鳕鱼的品质也有高有低，一般对于超市散装售卖的鳕鱼块来说，其品质并不是很好，而且因为保存环境也得不到保障，很容易受到细菌的污染，所以价格也会相对要便宜一些。
超市里冰冻鳕鱼，看上去价格便宜，其实不便宜，鳕鱼块非常多的冰，化了后只有一点点。鳕鱼是在寒带生长的冷水鱼，加拿大、冰岛、挪威、俄罗斯、日本是鳕鱼的主要出产国，由于人们大量的捕捞，鳕鱼现在已被列为濒危鱼种，严格限制了捕捞量。
真正的鳕鱼中，银鳕鱼是最好的，其肉质鲜嫩，富含丰富的营养元素，有“海中黄金”之称。
