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一般十月份之后就可以开始腌萝卜了,尤其是霜降之后的萝卜非常适合腌了吃,由于气温比较低,空气也比较干燥,这个时候腌萝卜不容易坏也不容易变质,而且室温比较低更有利于长期保存,也可以多腌一些,还可以吃到过年,过年时天天大鱼大肉偶尔吃点咸菜也是不错的。
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