大闸蟹没熟吃了怎么办

在蒸大闸蟹的时候，如果没有完全蒸熟，可以有以下几种方式补救

1、放回锅里边继续争执到完全蒸熟了为止

2、可以把大闸蟹拿出来，用刀从中间切成两半，然后进行红烧

3、把没有完全蒸熟的大闸蟹拿出来，用刀切成两半，混合着年糕做成螃蟹炒年糕