黄梅天并不是菜，而是天气。梅雨天气也称黄梅天。黄梅天，每到这个时节，天气闷热潮湿，真的让人难受极了，动一动汗珠就会不停的往下流，衣服湿哒哒，人也总有那么几天会犯“滞夏”，据了解，这是因为黄梅天带来的“湿热”，湿气加重了，人也会感觉疲惫不堪，人的胃口自然差了，吃啥都没有味道。
黄梅天是一种气候，并不是一道菜。黄梅天，又称梅雨，是指长江中下游地区、中国台湾、日本中南部、韩国南部等地，每年6、7月份都会出现持续天阴有雨的自然气候现象。由于梅雨发生的时段，正是江南梅子的成熟期，故中国人称这种气候现象为“梅雨”，这段时间也被称为“梅雨季节”。此间衣物等容易发霉，所以又有人把梅雨称为同音的“霉雨”。梅雨季节开始之日叫“入梅”，结束之日叫“出梅
