山楂树是蔷薇科苹果亚属，所以只要同是蔷薇科苹果亚属的果树都可以嫁接，除了可以在山楂树上嫁接苹果以外，还可以嫁接海棠等同是蔷薇科苹果亚属的果树，但是不同果树之间嫁接的成活率比较低，最好是用不同品种的山楂树来嫁接，这样嫁接的成活率才会高。
可以用野山楂树、棠梨树、海棠树嫁接。
山楂树的种植技术 种子种植：山楂核就是山楂的种子，在春天或者是秋天时节最好，种植的土壤要有足够的肥料保证营养种子需要在土壤的70厘米左右，后期要进行浇水、施肥的劳作，长出新的小树苗之后可进行移栽 扦插种植：也可选择生长旺盛的1厘米直径的山楂树枝，剪成12厘米长短的距离，扦插到沙土地中，要给扦插的枝条充足的水分，15天后就会长出嫩绿的小芽 嫁接繁殖：只要不是在寒冷的冬季，山楂树都是可以嫁接的，冬天不容易使嫁接的枝成活。山楂树主要是通过芽接的方法来成活的，在山楂树的芽穗上提取芽片，横切的大小在0.5厘米左右，深度要直达山楂树木质底部，这样将芽片植入进去，用塑料条固定起来就可以了。
