生大米怎么炒出大米花

、先将适量的食用油倒入锅中，加入已清洁且干燥的大米。

2、大火炒至米粒黄色膨胀后，调成小火，反复油炸。

3、当大多数米粒开始出现焦黄时，加入糖，再翻炒至直到把米粒全焦化。

4、焦化后，盛出来，然后冷却，并储存在容器中就会变成爆米花。