紫皮李就是凤凰李，口味芳香浓厚，回味无穷甘甜，甜度可以达到十六度，成熟期后离核空芯，脆爽纯甜，肉质地细致，入口就化，皮薄味甜，无怪味，大果可以达到七十克，大概单果50克上下。
栽种相对密度平地上的株行间距通常在两米X4米，每亩八十株上下，栽植穴深1m，直经1m就可以。气候特点、土壤含水量及上肥情况综合性考量。通常可分为下列这几个阶段注水：萌芽期盛开前。新梢发育和果子膨果期。果子快速膨果期。果子采摘后。灌冻水。
施农家肥以秋施为好，超低温高有权益有机肥料转化，第二年有益于更系吸取充分利用，另外也有利于治根伤口修复，促成新根吸取营养成分
凤凰李为早熟紫皮青肉脆李子品种，它的果实不光外观漂亮，吃起来口感也好，又脆又甜，成熟后离核空心，皮薄纯甜、肉质细腻。蜂糖/冰糖李糖度高，口感好，市场价值高，受限制的是产量不高。青脆李系列在国内种植范围广泛，李子的果味有很好的保存下来，目前市面上大部分都是青脆系列，成熟时间多集中在7-8月份。以上这些李子都是很受消费者喜欢
