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首先需要对独角莲的块茎进行发酵,这样独角莲的外皮就会缩起来最终脱落。将独角莲的外皮放入流水中漂洗,随后进行碾压去掉粗皮,再晒干。
如果是选择不去掉独角莲粗皮的方法,那么制作好之后应该进行切成几毫米的薄片,这样泡酒服用效果更好。
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