啤酒好
用啤酒来配合鸡肉、鸭肉做菜都是非常不错的，而且不易上火。
用啤酒炖鸡非常好，比用水炖的味道好。啤酒不仅可以炖鸡，猪肉、牛肉都可以用啤酒炖，炖大一点的鱼也可以用啤酒，可以会不一样的味道。
啤酒的酒精含量最低，可以说是酒类里面最不容易醉人的。啤酒以发芽大麦为主要酿造原料的一类饮料，营养价值较高，含有碳水化合物、多种氨基酸、维生素、钙、铁、磷等物质有“液体面包”之称。但啤酒利尿，而且容易让胃部发胀，因此不宜多喝。
米酒。用米酒做出来的三杯鸡味道清香，不腻口。没有米酒也可以用啤酒代替。三杯鸡发源江西省，属于赣菜，制作三杯鸡的时候不需要放水，只需要添加一杯米酒，一杯猪油，一杯酱油即可，所以故名三杯鸡。三杯鸡在出锅之前可以用适量的白糖来提味，口味会更好。
