午餐肉和肉糕的区别

午餐肉与肉糕的区别有：

1、颗粒大小不同。午餐肉的颗粒较大，肉糕的颗粒较小，比较细腻。

2、有没有香料不同。午餐肉有加香料，肉糕没有加香料。

午餐肉和肉糕的区别

制作的原材料不一样。

午餐肉主要是以猪肉、鸡肉为原料，加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的。主要是猪肉、淀粉、食盐、香辛料、亚硝酸钠和少量的水。

肉糕主要是肥肉和瘦肉为原料，它以6：4的比例调制。