偏硅酸是碱性水，因为矿泉水往往含有钾、钠、钙、镁等离子，这些强碱离子的弱酸盐水解可以使水呈碱性。
硅酸原名偏硅酸，是一种二元弱酸。不溶于盐酸和硫酸，溶于氢氟酸。溶解在氢氧化钾或氢氧化钠溶液中，生成硅酸钾K2SiO3或硅酸钠Na2SiO3和水。熔点是150℃。加热到150℃以上，分解成二氧化硅和水，二氧化硅是硅酸酐。它可用作吸收剂、气体和蒸汽的催化剂或其它催化剂的载体。由于二氧化硅没有水合，硅酸主要通过硅酸盐溶液与强酸反应来制备。
高偏硅酸矿泉水呈弱碱性、硬度适中，含有一定量的钠、钾、钙、镁及高含量的
偏硅酸，主要阴离子是碳酸氢根，可能是一种优质的饮用水高偏硅酸矿泉水对低等
偏硅酸型矿泉水属于天然矿泉水的一种，天然矿泉水是指在特定地质条件下形成，并赋存在特定地质构造岩层中的地下矿水其含有特殊的化学成分或具有特殊的物理性质。从地下深处自然涌出或经钻井采集，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分。
