皮蛋白花菜汤做法

主料:皮蛋，白花菜，金针菇。

配料:蒜，胡椒粉，食盐。

将皮蛋剥壳，白花菜，洗净，金针菇中间切一刀和蒜片备用，油，烧至七成热，倒入金针菇和蒜片转中火进行翻炒，炒至金针菇妙出乳白色的汤汁，倒入白花菜继续翻炒至软变色后，把切好的皮蛋倒入并加水大火煮。

汤煮开后转小火煮一分钟，调入适量的盐撒少许胡椒粉，就做好了。