风干的余甘果的味道

风干的余甘果，是带点酸，酸后嘴巴带着甘甘的味道，余甘果在我们农村又叫油甘果，可以直接沾盐吃，或者拿盐小米辣放瓶子里泡一个星期，也很好吃，甘甜带点辣，余甘果它的树叶很细小，以前我们就经常采摘来做枕头夏天冰冰凉凉的，也不容易变形

余甘果本身是一种入口味道酸涩，但是回味甘甜的水果，如果晒干食用，其含水量降低，酸涩的味道更重，并且余甘果中的纤维素也会堆积，导致口干变硬，无法直接食用，只能炖汤或者是做药材使用。

余甘果不建议晒干食用，但是做药材的话需要晒干。