>
主料
鲍鱼两个
辅料
香菇两朵
油菜三棵
胡萝卜适量
配料
参鲍汁适量
蚝油适量
糖适量
1、 鲍鱼收拾干净,打花刀,容易进味,葱姜切粒。
2、 少许橄榄油,爆香葱姜(我有点放多了)。
3、 放参鲍汁,我用的是小包装,两包,颜色浅的是参鲍汁,颜色深的是蚝油。
4、 少放点糖,生抽提味。
5、 放入小鲍鱼,小火煨熟。
6、 青菜洗净下锅焯水,盛出备用。
7、 米饭扣在盘子里,摆盘,浇汁,撒上黑芝麻即可,简单易做,味道不一般。
图文推荐