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花生油做出的月饼有一股花生的香味,玉米本身香味比较淡,所以散发的香气有限,更多的会体现月饼面粉烤过的面香。而烤熟的花生本身就非常香,所以花生油的香味会更浓郁。
从口感上区别,两者没太多差别,主要体现在月饼香型上,会让人印象深刻,但是提醒对花生过敏的朋友,注意不要食用。
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