1、主料：红薯250g，糯米250g。辅料：食用油适量、食用盐适量、肉末适量、葱花适量、味精适量。
2、做法：
（1）将糯米、红薯、葱油、盐等准备好了。
（2）将红薯去皮，切成丁，用清水洗干净了。
（3）将葱和干辣椒切碎了。（4）准备适量的糯米，洗干净了，然后泡3个小时。
（5）在锅里面倒入适量的油，将红薯放入，煎到两面金黄了。
（6）另起锅放油，不要倒入太多的油，将蒜和辣椒放入爆香了。
（7）将泡好的糯米倒入，泡好之后一定要提前滤掉水。
（8）将糯米炒到变粘的时候，倒入适量的水，没过糯米就可以了，再放入适量的食用盐。
（9）烧开之后，就放入电饭锅里面，当然也是可以在电饭锅里面煮的。
（10）等到糯米的水分干了以后就将红薯放入，跳闸之后，再焖5分钟，放入适量的葱花。
（11）然后搅拌均匀就是可以食用了。
1、备齐所有材料：适量糯米、红薯、葱油盐等
2、红薯去皮切丁后用清水洗净表面淀粉
3、将葱与干辣椒切碎
4、准备糯米适量、洗净后用水浸泡三小时以上
5、起锅时放入多些的油
6、将红薯放置锅内慢慢煎到两面金黄
7、将煎好的红薯捞出备用
8、重新起锅放油，爆香蒜和辣椒
9、倒入泡好的糯米（糯米泡好后提前滤掉水）
10、炒至糯米变粘时加入水，稍稍没过糯米即可，再加入适量盐（依个人口味而定）
11、烧开后转入电饭煲内，也可直接在锅里煮
12、按下煮饭键，等糯米抽干水分后加入红薯，跳闸后再焖五分钟，加入葱花
13、把糯米饭和红薯拌匀即可。
材料：糯米200克，红薯200克，植物油适量，糖适量
1、糯米提前用清水清洗干净后泡2-3个小时
2、沥干水备用
3、红薯去皮切成1厘米见方的小丁
4、锅子洗干净，将糯米倒进去炒至基本没有水分
5、炒得差不多了，把糯米弄到锅子一边，放植物油烧油
6、然后跟糯米一同翻炒
7、放入红薯丁一起翻炒一小会儿
8、加水，大概跟材料平齐
9、小火焖制25分钟，加入适量细砂糖，用锅铲稍稍拌匀再焖三分钟即可
