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用料:高筋面粉500g、水200g、植物油、黄瓜、油泼辣子、醋、蒜、盐、碱面5g。
做法:
1、将面粉倒入盆中加入少许水,搅拌在加入水,搅拌把所以的水加入,搅拌至无颗粒状
2、捣少许蒜泥,铺均匀锅中烧水,放入面糊准备1盆凉水,容易取出凉皮5分钟后取出凉皮放在案板上切条即可。
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