1、 把玉米面，糯米粉，鸡蛋，白糖放入一个盆子里，开水慢慢到入，用筷子搅拌，这样就可以了，水不要加的太多，加多水面会很软，让它凉一会。
2、 放凉一会用冷水揉匀，醒15分钟。
3、 分成大小均匀的剂子，做成锥形就是窝头了。
4、 上锅，开锅以后蒸20分钟关火，10分钟以后出锅，香甜的窝头就做好了。
5、 装盘。
纯玉米面窝窝头的做法
一、准备好制作玉米面窝窝头的材料:糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水适量。
二、玉米面窝窝头的步骤做法如下:
1、将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟。
2、将揉好的面团平均分成约40克重的小面团。
3、将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头。
4、蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可。
5、简简单单的步骤就可以做成美味的玉米面窝窝头哦。
【食材】
纯玉米粉100g，白开水80ml
一定是要烧开的白开水！不然不成团会散的！
【做法】
将纯玉米粉100g倒入碗中 倒入刚烧开的白开水80ml用筷子搅拌成团【放凉到面不烫手后】用手揉成一个团，然后分成6等份，分好的小团揉成圆形，底部用手指挖空，做成窝窝头形状
蒸锅放适量水，烧开，再放上窝窝头，大火蒸15分钟，不开盖余热焖5分钟，即可。
