主料
猪肉(肥瘦)200克 酸菜一包 土豆1个
辅料
大料2个 盐适量 开水适量 葱蒜适量 清油适量。
1、肉切片 土豆切块 酸菜洗好切丝家里没葱了 大蒜切小块。
2、锅内加油烧热，放葱蒜炝锅，把肉片放入翻炒，放食盐，酱油。
3、加入土豆继续翻炒3分钟。
4、把酸菜均匀撒在土豆上，加入开水，没过酸菜，盖住锅盖，大概十分钟左右。
5、把汤汁吸收的差不多再继续翻炒片刻，装盘即可食用。
猪肉烩酸菜的做法，猪肉烩酸菜怎么做呢
我来告诉你吧，用猪肉切成薄片，把酸菜切好转干转干之后用热水再转，干转干之后把忽悠用来的老汤放在锅里酸菜下锅烧开之后，把肉片再放在锅里，有血肠更好了放在一起开锅10分钟就可以吃了，非常的好吃啊。
