在单位大食堂基本上是1个人负责18的饭菜，100个人的饭菜需要配备6个人就可以了，2个人负责炒菜，基本上是炒一个肉菜，小炒肉，一个炒土豆丝，一个人负责炖菜，炖个大锅菜，肉豆角，茄子，黄豆，一个人负责凉菜，拌凉皮，拌小葱和小萝卜，2个人负责面食，蒸点馒头，蒸点米饭，就可以了！
百十口人的饭菜需要几人做饭
3个人就够了吧，一个掌勺，两个小工，这么简单的问题。为什么非要撤那么多字干什么
有坑吗
字数少人家就回不好吗��
百十口人的饭菜需要几人做饭
五人。炒菜2人，主食2人，勤杂一人，共五人。要是一荤一素加上主食，应该4人。一般一个厨师可以做30人左右饭菜。（一日三餐）
