水果泡水掉色是正常现象

如果是浆果，就还算正常，比如草莓，桑葚，杨梅这样的，泡水就要掉颜色的，都是水果的自然颜色。梨子，苹果这样就不会掉颜色的。

掉色是水果本身就存在的特质。是属于正常现象。

因为本身含有大量的天然色素。水洗掉色的“色”就属于水溶性的花青素。葡萄，草莓，圣女果等等。桑葚。杨梅，等等水洗后都会出现掉色的现象。尤其是桑葚，含有大量的天然花青素，掉色效果最为明显 草莓也同样一个道理。