水晶预拌粉的使用方法

将饮用水与糖浆一起放入搅拌桶内中速搅拌均匀，再加入“水晶饼预拌粉”搅拌均匀，加入模具约至80%处，入柜蒸至熟透取出凉冻、之后与食品用脱氧剂等外控类保鲜物包装即可。

水晶预拌粉就是一种利用来帮助蛋糕发酵和提味的酱料，跟平时制作面包是所用的发酵粉是差不多的。如果在制作蛋糕的时候，有适当的加入一些预拌粉，可以让制作出来的蛋糕更加蓬松和酥软。