东北盘酱有没有营养

东北盘酱有营养。盘酱的主要成分是大豆，含优质的植物蛋白以及其他微量元素。是东北人喜爱的食物，制作过程是大豆乎熟磨细，加适量酱引子和盐发酵而成。