羧基不饱和度等于1
有一个双键，不饱和度加1.有一个三键，不饱和度加2.有一个环，不饱和度加1.羧基、醛基都有一个碳氧双键，故不饱和度都为1.羟基没有双键、三键、环，不饱和度为0.
不饱和度 (英文名称：Degree of unsaturation)，又称缺氢指数或者环加双键指数（index of hydrogen deficiency (IHD) or rings plus double bonds），是有机物分子不饱和程度的量化标志，用希腊字母Ω表示，在有机化学中用来帮助画化学结构，在推断有机化合物结构时很有用。
