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从语言学的角度来说，款待是书面语，比较正式，请客是口语，比较家常化，通俗化。从含义上来说，款待是以礼招待来访的客人，重点是礼节，所以不是随便什么样的接待来访者都可以称之为款待的。
而请客是主动发出邀请，可以只有邀请这个行为而没有实质性的接待，因为请客可以只是邀请，也可以包含邀请被接受之后的活动内容比如吃饭或者娱乐。
所以前者是实质性的接待活动，后者不一定
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