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热量:85大卡(100克)
用料
竹笋一个
梅菜50克
油适量
盐适量
味精适量
生抽适量
辣椒油适量
剁椒一匙
姜两片
蒜一瓣
料酒适量
做法
1/5竹笋切丝
2/5焯水去生味
3/5梅菜泡发好
4/5姜切丝蒜切片
5/5热锅加油放入姜,蒜,剁椒炒香,放入梅菜翻炒,放入笋丝翻炒,加入料酒,加入少量水加盖烧一分钟,加入生抽,辣椒油,炒匀加适量盐,味精炒匀,出锅。
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