东北话梗揪是什么意思

口感硬，黏，不干不稀

“梗揪”是标准东北方言。是形容某一种食物的口感。具体解释就是，这种食物不软也不太硬，略带一点儿硬，还略带一点儿黏性，而且不干不稀，水分不多，一般呈固体的，用牙咬的时候得用力，不像米饭那样轻松，咀嚼起来不易碎，咀嚼多了挺累的。一般都是用粘米做的食物，还有腌制的一些茎根类的咸菜等。