用料：莲花白半棵、蚝油1勺、葱丝5克、蒜4瓣、生抽1勺、姜丝5克、花椒30粒、干辣椒4个
广式莲花白的家常做法步骤：
步骤 1、莲花白洗净后用手撕成小一点儿的块，不用太小也不要求大小形状一致，随意撕开就可以。
步骤 2、热锅热油放入花椒，小火煸香，不要煸糊哦！
步骤 3、捞出所有花椒，油备用
步骤 4、葱姜蒜片和干辣椒放入炒香
步骤 5、放入莲花白快速翻炒
步骤 6、一两分钟后莲花白变软变绿后放蚝油和生抽，关火后再翻拌均匀。
步骤 7、清脆爽口微辣的莲花白绝对让你吃得停不下嘴！
1、
把莲花白洗净切成块，大蒜切成片，干辣椒切成节，大蒜切成片.
2、
锅烧热放上猪油待融化，放入蒜片与干辣椒爆香.
3、
倒入切的莲花白撒上食盐，翻炒均匀.
