小麦种子由胚乳发育而来。
小麦和玉米的籽粒是由胚乳和胚组成的，胚相当于种子，胚乳是由子房发育形成的，相当于人们常说的果肉，两者共同组成了籽粒，所以小麦和玉米的籽粒是果实而不是种子。
小麦的籽粒，也就是种子。它是由整个子房发育而成的果实来的，植物学上称之为“颖果”。它只在适宜的水分、温度，氧气条件下才能发芽。当我们播下种子后，籽粒吸水膨胀，营养物质开始运送，当胚芽达到种子的一半，胚根与种子一样长时，即是种子发芽了。
小麦种子是由胚珠发育而来的，如果是问小麦粒，那就回答子房。
因为一粒小麦就是一个果实，小麦的种皮和果皮紧贴在一起的 ，其实很难将小麦的果皮与种皮分开。
