炒菜时的火焰热量最高，火焰熄灭后的热量会慢慢地降下来，热量是怎样来的我告诉大家一个普及知识，炒菜时，需要把炒菜锅加热，必备条件就是打开火焰，让火焰把炒菜锅充分地加热，火焰越大热量就越大，所以说有火焰比熄火时的热量要高，谢谢大家！
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