1、战国前期的粮食多为粟，折成今量亩产粟205.8市斤。
2、战国后期亩产粟合今量亩产247市斤。战国时代是“菽粟”并提的时代，因此，在计算产量时还必须注意到战国时代“菽”的比例。五口之家种大豆25亩，占25%。假定大豆亩产为粟亩产的一半，即一石半，折合今市制为亩产123.5斤。
3、汉代亩产粟折合今市制亩产281斤汉代粟豆平均亩产折合今市制亩产264斤。
4、魏晋南北朝，南方水稻耕作尚较粗放，亩产水平不高，与汉代相当。北方旱地的亩产也维持着同样亩产水平。
5、唐代在中国历史上是与汉代并称的繁荣时期，唐量亩产再考虑到种豆等因素，与汉一样，打九四折，折合今市制为亩产334斤。
6、宋代南方水稻的亩产折合今市制亩产381斤，但北方产量较差，宋代南北方粮食平均亩产合今市制亩产309斤。
7、元代北方粮食产量有所恢复，南北方粮食平均亩产折合今市制为亩产338斤。
8、明代的耕作水平又有提高，生产经验更为丰富，粮食亩产比宋元有所提高。
古代不知道，新中国没用化肥时，没有杂交时产量都低，但好吃，不伤人啊，小麦230斤吧，玉米400斤左右，水稻350~400斤左右，我在农村呆过，必须是好地。
古代史生产力比较低，靠天吃饭，产量很低，一般玉米2～3百斤，小麦色产量更低，有信号有一年我家小麦没有浇上水，只收了100多斤。现在化肥用得多，又能浇上水，玉米一般收1200～1400斤，小麦800～900斤。
