牛皮菜几天出苗

牛皮菜在春天温度适中的时候播种，一般10～15天左右出苗。

由于牛皮菜种子的外壳很厚，不容易发芽，牛皮菜在播种之前要先浸泡一晚这样就会快一点。

当牛皮菜发芽后40~60天时会长到20厘米，就可以进行收获，每株每次剥叶3~5片，留4~5片让其继续生长。般6-7月生长快时，能收4~5次。牛皮菜的叶子老化后会变硬，且有很浓的涩味，要趁早收获，且要从外向里进行收获。