如果是楼房的话，作为厨房想改成独立下水，应该说是不可以的，也是很难做到的。这主要是因为想改独立下水，首先要自己要跑管道跑管道，首先一点墙的，外立面是不允许的，否则大家都跑，管道外墙就没法看了，非常的乱了，有而且下面也很难接到，排水管上如果说不在外面跑排水管的话穿过楼板，那就每一层都要穿过，你也是很难说服住户的，如果说你住在10层下面的9层的楼板都要打洞，而且每层对下面的吊顶都要进行拆除，破坏这样大的一个工程，应该说谁也做不到的。
厨房下水要想改成独立下水，必须走自己家的单项下水管道，需要另外安装一个独立的管道，如果是楼层低还比较好改，费用也低，材料和人工费比较少，楼层高的就没有必要改，就是用的时候要注意，加上滤网，经常保持清洁，以防造成不必要的麻烦
