西红柿含维生素k多吗

西红柿不含维生素K，西红柿含的是维生素D。

约翰英纳斯中心的植物代谢工程师领导的一个小组，和首尔国立大学的植物遗传学家领导的小组于2022年5月发表在自然植物杂志上的研究报告表明，在基因编辑的帮助下，阳光下成熟的西红柿也可以储存维生素D的前体分子，西红柿可变维生素D的丰富来源。