可以的。在熟猪心的表面，均匀地涂一层油，放入冰箱保存，再次食用时，仍可保持原来的鲜嫩。
放入保鲜袋袋口收紧。用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧。冷冻。可放5—10天。吃的时候，自然解冻即可。青椒炒猪心很好吃。
原料：青椒60克、猪心一个、盐6克、酱油12克、味精6克、糖3克、酒10克、淀粉16克、姜片10克、蒜末10克。
做法：
1、锅上火加热，加入适量油，油略热，加入青椒块煸炒，片刻后盛出
2、余油加入姜片、蒜末爆香
3、加入腌过的猪心煸炒
4、猪心变色后，加入青椒块一起煸炒
5、加入味精适量，淋上水淀粉，收汁，撒上适量白胡椒粉，淋上麻油，关火盛出即可。
猪心煮熟了放冰箱冷冻可以吗
猪心煮熟了，当然可以放在冰箱里冷冻了，这样就可以利用冰箱的特性长时间保存。猪心作为猪身上比较常见的食材，加工后就可以充分使水分排除，然后快速放入冰箱的冷冻层内。这样就可以有效的锁住水分，降低空气的接触。可以为猪心提供长时间的冷冻。
猪心煮熟了放冰箱冷冻可以吗
猪心可以冷冻。 猪心的储存要点 1.新鲜的猪心不宜长时间保存，最好1-2天内食完。
2.如果需要长时间保存，可把猪心洗净，改刀切成片、丝或块，加上少许绍酒调拌均匀，用保鲜膜包裹成小包装，放冰箱冷冻室内冷冻保存。
3.使用时可根据菜谱的要求，取出猪心，自然解冻后即可烹调菜肴。
