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主料:面粉200g、红糖32g、油30g
辅料:酵母1g、泡打粉1g、温水适量
做法步骤
1、红糖用温水化匀,加酵母静置五分钟倒油拌匀。
2、面粉倒红糖酵母液,先用筷子拌成雪花状。
3、揉成光滑的面团,盖上盖子或者保鲜膜放置半个小时。
4、面团揉一会擀开成薄片。
5、切成等距长条,我这个切得不太均匀。
6、都做成麻花的样子这些做了31个麻花。
7、锅内倒油,油温七成热下麻花,在旁边用筷子拨动翻面,到两面金黄就可以了。
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