主要区别是叶片的大小不同：
第一，松花叶，特别是叶的宽度较大，叶片大约30～50厘米左右。从第一片真叶到花球外的内叶为止，叶片总数约为18～40片。叶形有卵圆形、长卵圆形、椭圆形、长椭圆形和长披针形等。 第二，而苤蓝叶相对松花叶小，其叶片长20~40厘米，叶片卵形或卵状矩圆形。叶丛着生 短缩茎上，叶片椭圆。
苤蓝植株较小，叶子少，叶丛较直立。叶长卵形，浅灰绿色，叶面蜡粉较多叶柄浅绿色。球茎扁圆球形，皮白绿色，皮薄，光滑，叶痕小而平。肉质淡白绿色，纤维少，质脆嫩，味稍甜，品质好
松花，又称松黄、松笔头一般人并不了解松树的特点，将松树的呈黄色的球果与松花混为一谈。其实松花是春天时松树雄枝抽新芽时的花骨朵，是一种珍贵的高级营养食品原料。
