咖啡粉为什么那么便宜

咖啡粉便宜是因为较无法完整保留咖啡的风味、较容易受潮和变质、较难确保咖啡的新鲜和原味，较难确保咖啡的品质。

咖啡粉表面积增加而吸收湿气，容易氧化。总之随着时间的经过，咖啡粉也起劣化作用使风味受损。咖啡粉的香味也不如咖啡豆所以咖啡粉比较便宜。