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五香面经典秘制配方

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五香面经典秘制配方

配方1 :砂仁60g ,丁香12g ,豆蔻7g ,肉桂7g ,山柰12g。

配方2 :大料20g,干姜5g,小茴香8g,花椒18g,陈皮6g。

配方3 :大料52g,桂皮7g,山柰10g,白胡椒3g,砂仁 4g,干姜 17g,甘草7g。

配方4: 花椒20,大料20,小茴香10,桂皮10,丁香8。

配方5:桂皮45,花椒18,小茴10,八角15,香叶3,干姜5,砂仁3,肉蔻1。

五香粉一般用于腌、泡肉类,包肉粽,炒糯米时,加些五香粉 ,肉粽就会味道十足。