猪爪胶原蛋白多
猪爪最好吃，肥而不腻，含有大量胶原蛋白物质。
生猪蹄，摘了毛，剁成块，炖猪蹄冻，炖好后，把骨头弄出来，那时天又冷，自然而然就成了冻，非常好吃。
现在一般都是清炖猪蹄，先把猪蹄剁成块，放到锅里煮开了，把水倒掉，再放上热水，放上葱姜八角多就行了。
小点的猪蹄，直接放到高压锅炖，也很好吃，又烂，开了锅，放上高压锅帽十分钟就行。
现在越来越多的人都喜欢吃猪蹄和肘子，因为里面富含胶原蛋白，很多女性觉得吃这些东西对自己的皮肤会很好，关于猪蹄和肘子哪个胶原蛋白多，其实猪蹄的胶原蛋白比肘子里面的胶原蛋白要多一点，所以可以经常买猪蹄回来炖着吃，其实对人体还是有很大好处的
