洋火菜的正确吃法

用料：

洋火姜、青椒、大蒜、猪油（食用油也可）、青椒炒洋火姜的做法

1、将洋火姜洗净对半切，青椒切好

2、在锅里放油，等油热之后放蒜炝锅

3、放入洋火姜翻炒几下，放青椒继续翻炒

4、加少许生抽调味，出锅前加盐翻炒盛盘。

除此之外还有以下做法：

1、可以凉拌，将洋火姜至半熟或在火上烤至半熟，加盐或酱油、味精等拌匀

2、可以采用泡腌的方法，制成泡菜或腌菜等即可。