na元素造成的咸味还是cl元素

咸味可以认为是氯化钠的味道，当然NaCl在水中电离为Na + 和Cl - ，但是我们无法知道单独的Na + 或单独的Cl - 是什么味道，因此我们应该把食盐的咸味视为Na + 和Cl - 二者的综合味道。

是Na+！不过阴离子也对味道有影响！ 比如：NaCl是咸味的，而硫酸钠则是咸苦味，丁酸钠咸味和乳酪的味道，硬脂酸钠则有点咸中带甜的感觉

食盐NaCl的咸味，首先是两种元素互补产生咸味，其中cI会刺激人的味觉感到咸味。而Na离子更会使人感觉到咸味，当Cl盐达到250mg／L时，咸味就出来了。