食材
中筋面粉：300g，酵母：6g，温水：140ml，芝麻：适量
油酥材料：中筋面粉：50g，色拉油：25g
馅料：白萝卜：500g，瑶柱：30g，海米：30g，香菇：2朵，葱姜末：少许，盐：1/2茶匙，鸡粉：少许，芝麻香油：1茶匙
做法:
1、将面皮材料中的面粉、酵母、温水和成面团，用湿布盖上醒半小时左右
2、白萝卜去皮擦成丝，用盐腌一下
3、挤掉多余的水份
4、瑶柱、虾米和香菇分别泡软，洗净后剁碎
5、将萝卜丝、瑶柱，虾米碎、香菇碎、葱末、姜末、盐、味精、香油放盆中拌匀做成烧饼馅料，备用
6、将油酥的原料混合均匀备用
7、面团醒好后揉匀，分割成大小均等的小面剂
8、擀成长条
9、抹上一层油酥
10、从一端卷起
11、卷好后按平，松弛10分钟
12、再擀成圆面皮
13、包上馅料
14、捏拢包好
15.轻轻压扁
16.、光滑的一面刷油
17、然后沾上芝麻，做成扬州烧饼坯
18、以适当的距离摆放在烤盘中
19、烤箱以250℃预热，然后将饼坯放入，烘烤15分钟左右至表皮金黄即可
